La morchella spp. es un hongo que alcanza altos
precios en el mercado por su alto valor gastronómico
a nivel internacional, sin embargo, se tiene escaso
conocimiento sobre ella, debido a su ciclo de vida
complejo y plasticidad de características morfológicas
entre especies, dificultando incluso s...
Lobos O., Iris
,
Muñoz, Manuel
,
Silva, Mariela
,
[Calidad nutritiva de la morchella spp. presente en el territorio Patagonia verde (región de Los Lagos)]
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Calidad nutritiva de la morchella spp. presente en el territorio Patagonia verde (región de Los Lagos)
La Rosa mosqueta es considerada un fruto
importante y beneficioso para la salud de la
población, tanto en la industria agroalimentaria
como en la dermocosmética.
Lobos O., Iris
,
Muñoz, Manuel
,
Vergara H., Cristina
,
Pávez, Paula
,
Silva, Mariela
,
[Composición nutricional de la Rosa Mosqueta Silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (Región de Los Lagos)]
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Composición nutricional de la Rosa Mosqueta Silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (Región de Los Lagos)
El objetivo de este trabajo fue caracterizar químicamente los compuestos bioactivos de
la Rosa mosqueta silvestre producida en los Territorios únicos de Patagonia verde (TPV) en la Región de Los Lagos y establecer factores diferenciadores que sustenten la obtención de un sello de origen para este...
Lobos O., Iris
,
Muñoz, Manuel
,
Vergara H., Cristina
,
Pavez, Paula
,
Silva, Mariela
,
[Compuestos bioactivos de la rosa mosqueta silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (región de Los Lagos)]
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Compuestos bioactivos de la rosa mosqueta silvestre presente en el territorio Patagonia Verde (región de Los Lagos)
Bajo el marco del proyecto “Recuperación y Explotación del Calafate en la Región de Magallanes” (FONDEMA BIP 30136585-0), una de las líneas que desarrolla el Instituto
de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la
determinación de las necesidades nutricionales de la especie, con el objeto de que ...
Ojeda, Alejandro
,
Hirzel, Juan
,
Pino, María Teresa
,
Mc Leod, Claudia
,
Águila, Karina
,
[Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes]
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Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes
Las tendencias globales de mercado indican que la
demanda por berries, como el arándano, frambueso
y otros, incluyendo berries nativos, está aumentando
significativamente a una tasa de crecimiento anual
proyectada de casi el 6% para el 2023.
Pino, María Teresa
,
Pérez, Ricardo
,
Vergara, Cristina
,
Zamora, Olga
,
Domínguez, Erwin
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[MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos]
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MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos
En este informativo, el Programa Nacional de Trigo a través del Centro Regional de Investigación Rayentue, y Centro Experimental Hidango (Litueche, VI Region), pone a disposición de los agricultores de la región la nueva variedad Ligungo INIA, presentando sus características agronómicas.
Mathias, Mónica
,
Zúñiga, Javier
,
Meier, Sebastián
,
Ungerfeld, Emilio
,
Fuentes, Carlos
,
Fernández, Feledino
,
Rathgeb, Paola
,
Hinrichsen, Patricio
,
Castro, María Herminia
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Lobos O., Iris
,
Saldaña, Rodolfo
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[Núcleos de Investigación INIA: Selección de genotipos de Avena Sativa L. libres de gluten para la alimentación de personas con enfermedad celiaca]
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Núcleos de Investigación INIA: Selección de genotipos de Avena Sativa L. libres de gluten para la alimentación de personas con enfermedad celiaca
Contiene: La alfalfa en la la zona centro-sur, influencia de los estados fenológicos al corte, labores en el henificado, pérdidas por respiración, pérdidas por lluvia, pérdidas mecánicas, corte y acondicionamiento, hilerado, enfardado, pérdidas durante el almacenamiento
Este capítulo incluye información sobre: época de corte, contenido de materia seca para ensilar, ensilaje húmedo, tiempo de premarchitamiento, ancho de hilerado y radiación solar, determinación de contenido de materia seca, picado, compactación y sellado, inoculantes, lluvia y pérdidas de materia...