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Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) y antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas. Trigo Respecto a las proyecciones del mes de mayo, en junio las provisiones...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, junio 2020]Boletín de cereales, junio 2020

Cambios en las preferencias de los consumidores relacionadas con la búsqueda de nuevos sabores, el auge de la cocina étnica y algunas características beneficiosas para la salud, hacen que el mercado de las especias y condimentos sea interesante de analizar al momento de buscar nuevas oportunidade...


Carmona A., Iris[Situación global de especias y condimentos: una oportunidad para el ají procesado picante. Alimentos Procesados. Reporte N° 6.]Situación global de especias y condimentos: una oportunidad para el ají procesado picante. Alimentos Procesados. Reporte N° 6.

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de empresarios pioneros en la introducción de la trufa en Chile, aborda la situación actual y mundial de esta industria gourmet y las buenas perspectivas de desarrollo en Chile.


Carmona A., Iris[Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.]Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada en el informe del World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de agosto.TrigoLa proyección de ...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales. agosto 2018.]Boletín de cereales. agosto 2018.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de noviembre. Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Ma...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, diciembre 2018.]Boletín de cereales, diciembre 2018.

El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...


Fernández B., GastónGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, febrero 2018.]Boletín de cereales, febrero 2018.

El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...


Fernández B., GastónGarcía L., Andrea[Boletín de cereales, enero 2018.]Boletín de cereales, enero 2018.

El presente boletín reúne información estadística de trigo, maíz y arroz en Chile y el mundo. Los antecedentes respecto a la producción y demanda mundial provienen del World Agricultural Supply and Demand Estimates, WASDE, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Trigo. Para la tempor...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, febrero 2020]Boletín de cereales, febrero 2020

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de noviembre. Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Ma...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, noviembre 2018.]Boletín de cereales, noviembre 2018.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Markets and Trad...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, septiembre 2018.]Boletín de cereales, septiembre 2018.

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