Contenido: Capitulo 1. Antecedentes generales del rubro. Capitulo 2. Recursos forrajeros para la ganaderia. Capitulo 3. Conservacion de forrajes para sistemas de produccion de carne. Capitulo 4. Nutricion del ganado bovino de carne. Capitulo 5. Manejo sanitario en bovinos. 6. Manejo reproductivo...
Contenido: Capitulo 1. Metodologias utilizadas para la evaluacion de las característicasde la carne y análisissensorial. Capitulo 2. Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentacion con gramineas y leguminosas forrajeras en rumiantes. Capitulo 3. Estrategias de en...
Elizalde V, Hernan (ed.)
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[Desarrollo de estrategias de diferenciacion de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y la Patagonia de Chile]
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Desarrollo de estrategias de diferenciacion de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y la Patagonia de Chile
Contenido: Capitulo 1. INTRODUCCION. La necesidad de una biotecnología de plantas para una mejor calidad de vida. Selección y propagación vegetativa de plantas difíciles de propagar. Plantas transgénicas. Mayor eficiencia en la producción. Cambios en el clima global. Nuevas plataformas tecnológic...