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El pino piñonero es una interesante especie a utilizar, incluso en zonas de secano del país, especialmente entre las Regiones de Valparaíso y La Araucanía. Corresponde a una especie multipropósito, productora de piñones, frutos de alto valor comercial y con una calidad reconocida como suprema, po...


El presente boletín entrega los principales resultados obtenidos en el marco del proyecto “Adaptación de la quínoa para alimentos infantiles y galletas”. Este proyecto es coejecutado por INIA y el Centro de Excelencia de Alimentos WUR Chile, el cual está inserto en el Programa de Atracción de Cen...


Matus, IvánLeón-Lobos, PedroZurita-Silva, Andrés[El cultivo de la quínoa en Chile]El cultivo de la quínoa en Chile

Esta publicación tiene como objetivo dar a conocer los resultados y avances tanto en el mejoramiento genético como en el manejo del pimiento para proyectarlo como materia prima para la Industria de Alimentos. Esta publicación se realiza en el marco del proyecto CORFO INNOVA PMGH-7244. Durante la...


Pino, MaríaCampos, ArturoSaavedra, Javier[Pimientos para la industria de alimentos e ingredientes]Pimientos para la industria de alimentos e ingredientes

Este trabajo, titulado Comportamiento económico de cultivos anuales en el centro sur de Chile, liderado por el investigador de INIA, ingeniero agrónomo, M.Sc. en economía agraria y M.B.A en marketing, Jorge González Urbina, con la coautoría de investigadores con amplio conocimiento técnico, recop...


González, Jorge[Comportamiento económico de cultivos anuales en el centro sur de Chile]Comportamiento económico de cultivos anuales en el centro sur de Chile

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