Monografía 1987 Cultivo del champiñón Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57914 Biblioteca Digital ODEPA CHAMPIÑON SETAS COMESTIBLES CULTIVO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55693 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS ALIMENTOS DE CUARTA GAMA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56048 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SECADO INDUSTRIA ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica