Monografía 1992 Elaboración artesanal de frutas y hortalizas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57931 Biblioteca Digital ODEPA VINOS FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Elaboración artesanal de licores Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57930 Biblioteca Digital ODEPA LICORES PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica