Monografía 1997 Procesado de frutas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55753 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS AGROINDUSTRIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1987 Cultivo comercial del champiñón Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56946 Biblioteca Digital ODEPA CHAMPIÑON SETAS COMESTIBLES ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55693 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS ALIMENTOS DE CUARTA GAMA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56048 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SECADO INDUSTRIA ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica