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El proyecto consiste en el diseño de un prototipo automatizado en el proceso de llenado, traslado y congelado de moldes de paletas de helados, permitiendo homogeneizar el golpe de frío y minimizar el contacto manual con el producto
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6180
El proyecto desarrollado por la empresa Frozen Sea, consistió en generar productos elaborados a partir del calamar gigante (jibia), con el objetivo de conformar una plataforma comercial principalmente orientada a la exportación de este producto o sus derivados, logrando llegar a China, Filipinas,...
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3339
El presente Informe Final corresponde a los resultados del desarrollo del estudio formulado, por Panificadora Panamerica y llevado a cabo en la Escuela de Alimentos de la UCV., y en la planta de la propia empresa patrocinante . El Informe de Avance present...
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/6560
El presente perfil de I+D Aplicada pretende aprovechar una oportunidad de mercado que consiste en la demanda de un nuevo producto denomimado Tomate congelado- asado (Frozen Roasted Tomato) el cula como su nombre lo dice es un tomate fresco que primero se corta en gajos se asa en un horno a altas ...
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/5126
El proyecto consiste en desarrollar 2 nuevos productos no tradicionales a partir del recurso Anchoveta (Engraulis Ringens), los cuales no se producen localmente y que permitirán posicionar a la empresa en el mercado internacional, especialmente en España, con óptima calidad
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/4131
El proyecto consiste en la entrega de alimentos pre elaborados que no se encuentran actualmente a disposición de los potenciales compradores incorporando a ellos valor agregado tanto en su confección como en su preparación, se trata de incorporar a la actual oferta productos atractivos y captar ...
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http://repositoriodigital.corfo.cl/handle/11373/3280
