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La Sra. Eva López Quispe es una mujer atacameña que desarrolla una actividad textil tradicional hace más de 40 años, mediante técnicas adquiridas a través del traspaso generacional, utilizando principalmente lana de ovejas y de llamas de la zona. Ella misma hila, tiñe y teje a telar o a palillo y...


Las hojas de la grosella contienen compuestos cianogenéticos que, en bajas cantidades, estimulan la respiración y mejoran la digestión, y además se usan para el tratamiento del cáncer, según señala el ingeniero agrónomo Fernán Silva Labbé en su publicación Flora Agropecuaria de Aysén. Con los fru...


La propuesta Domo Peuma: Rescate e innovación de prácticas ancestrales en la recolección, procesamiento y comercialización de hongos silvestres"", nace como respuesta a un grupo de mujeres mapuche recolectoras de hongos pertenecientes a la comuna de Paillaco. Esta iniciativa se llevará a cabo med...


Actualmente, el agricultor se destaca por producir variedades de papas, lechugas de diferentes tipos y colores, acelga verde, roja y amarilla, habas, arvejas, cilantro, perejil, espinaca, zapallo italiano, arvejas sinhilas, betarragas, zanahorias, rúcula, rabanitos, cebollín, topinambur y repollo...


La propuesta de esta cooperativa se basa en un sólido compromiso cooperativo y social, en mercados nacionales de competencia creciente y permanentes cambios, compromiso que involucra también a sus asociados y sus familias. Actualmente, hay dos principales tipos de oportunidades para esta cooperat...


La quínoa es un cultivo ancestral con altas cualidades nutricionales, cuyo valor genético ha sido resguardado principalmente por los pueblos originarios de Sudamérica. La investigación y el mercado europeo actualmente reconocen y valoran esta especie en su calidad nutracéutica y funcional, y la F...


Los pueblos atacameños históricamente han cultivado distintas variedades de papa (Solanum tuberosum) adaptadas a sus territorios, mediante técnicas ancestrales de cultivo, para obtener este tubérculo de alto valor nutritivo y usarlo en distintas preparaciones culinarias y ceremonias tradicionales...


El funcionamiento de la cooperativa ha sido muy irregular, no ha desarrollado actividades relevantes y sólo hace algunos meses se logró reactivar la vigencia y la directiva. Esto significa que no se ha puesto en marcha la estructura interna de la organización y no se han aprovechado las oportunid...


La Cooperativa Campesina El Arrayán Ltda., es una asociación de pequeños productores vinculados a la elaboración de leche de vaca. Con esta propuesta se busca el fortalecimiento de una capacidad de gestión e innovación flexible y dinámica, que le permita operar exitosamente sobre la base de un só...


La Cooperativa Moñenco cuenta con problemas de gestión en varias áreas: • legal: carece de conocimiento adecuado como la factibilidad de realización de una asamblea general; • ámbito administrativo y de negocios: no proporciona a sus socios la compra de insumos ni la venta de sus productos; • áre...


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