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La industria de las pasas en Chile surge a mediados de los 80 como complemento a la industria de la uva de mesa, presentándose como un producto alternativo para aquella fruta que no cumplía con los estándares de exportación en fresco. Con el pasar de los años esta industria se fue desarrollando, ...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/28125
Esta publicación, se entregan antecedentes sobre carnes no tradicionales o de consumo esporádico en Chile, denominadas también como carnes exóticas o alternativas, trata de un estudio y análisis de resultados de investigaciones científicas nacionales sobre características de estas carnes.
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/28126
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/18516
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/18517
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/18518
Enlace original:
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/2956
Morales Jaureguiberry, Tomás Ignacio
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[Desarrollo de un modelo econométrico para estimar el consumo de papeles culturales]
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Desarrollo de un modelo econométrico para estimar el consumo de papeles culturales
Tapia, Mario E.
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[Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación]
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Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación
