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Aste, M[Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`exposition au soleil sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre]Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`exposition au soleil sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre

Alarcón Morante, F.Dufour, D.L.[Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones]Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones

David, S.[Produçao de semente de feijao comum: manuais para pequenos produtores de semente]Produçao de semente de feijao comum: manuais para pequenos produtores de semente

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