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Chile ha sido considerado potencia alimentaria por el mercado internacional ocupando los primeros lugares en exportación de alimentos, sin embargo hay ciertos problemas que aquejan a la industria, como la seguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos, éste último producido en su mayoría en ...


Cortés Tapia, Catalina Paz[Una alternativa para mejorar la inocuidad alimentaria y disminuir el desperdicio de alimentos en Chile][Envases inteligentes]Envases inteligentes

La constante incertidumbre que existe hoy en día en el mercado de Biscuits, sumado además a un débil manejo de la administración comercial, ha generado problemas que aquejan a la economía de la empresa. Estos problemas que afectan a la organización se pueden ver reflejados según los resultados ob...


Gasep Sanhueza, Nicolás Samir[Plan de mejora en la gestión comercial de la empresa de alta repostería Biscuits]Plan de mejora en la gestión comercial de la empresa de alta repostería Biscuits

Cabe destacar que la industria Bagley Chile S.A es multinacional y posee una serie de certificaciones tanto en sus procedimientos como en lo ambiental, en consecuencias de estos siempre se mantienen en constantes mejoras, las cuales se enfocaran en el reproceso de la materia prima. Por primera ve...


Paillamil Anabalon, Matías Alonso[Propuesta de estudio para el mejoramiento del reproceso de galletas, Bagley Chile S. A]Propuesta de estudio para el mejoramiento del reproceso de galletas, Bagley Chile S. A

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