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Productos derivados de la vaina del algarrobo, entre ellos: arrope, mermeladas, mistela, chocolate, alfajores y pan. Elaborados en la localidad de La Guaica, en pleno Desierto del Tamarugal, donde los algarrobos son alimentados por las aguas fósiles del Lago Soledad en el acuífero Pampa del Tamar...

Actualmente la superficie de arroz en Chile es cercana a las 21.000 ha y muestra una tendencia a disminuir de temporada en temporada. Esto en parte puede explicarse porque es un cultivo con bajo retorno y poco atractivo para nuevos inversionistas, debido a limitantes como la disponibilidad de var...

Agrícola Melimei desde el año 2008 se encuentra elaborando productos innovadores con materias primas de Chiloé, en estos momentos está desarrollando Ajo Negro, un novedoso alimento funcional y/o gourmet de origen Oriental (Japón) que poco a poco ha ido conquistando los mercados occidentales, USA ...

El desarrollo de este proyecto permite potenciar una red de distribución y venta de alimentos gourmet o delicatessen de producción nacional, específicamente elaborados por pequeños y medianos productores de todo el país. Desde la perspectiva de los consumidores, Emporio Nacional concentra en un m...

Por primera vez se propone implementar una tecnología para la propagación acelerada de álamos (Populus spp.) mediante Biorreactores de Inmersión Temporal (BITs) en condiciones fotomixotróficas que será seguida de la micorrización de plantas in vitro antes del trasplante al vivero. Como resultado ...

Si bien la producción de infusión de zanahoria no es exclusiva de Don Jacinto, en la comuna de Camiña es el único productor comercial. Sin embargo, este emprendimiento no cuenta con un plan de marketing y distribución en los diversos mercados objetivos. Asimismo, la reciente obtención de resoluci...

Los jugos y concentrados para jugo en base a frutas regionales son elaborados en condiciones apropiadas (de acuerdo a normas higiénicas indispensables para su consumo), satisfaciendo las necesidades de los clientes al ofrecer productos de alta calidad alimenticia y natural. Al desintegrar y tamiz...

Esta propuesta nace como un complemento al creciente mercado competitivo local, donde es necesario rescatar la esencia del cooperativismo y ampliar su desarrollo como opción viable y sustentable productiva y económicamente. Ello, junto con generar planes estratégicos que instalen en las cooperati...

La Comunidad Atacameña de Lasana, constituida el 01 de diciembre de 1995, se emplaza en la quebrada del río Loa, en el sector de Lasana. Una de sus razones de ser es comprender y dar acogida a las necesidades de los habitantes del valle, quienes, preocupados por el despoblamiento masivo de los pu...

Se trata de productos de cosmética natural (aceite esencial, champú, acondicionador, jabones, cremas, etc.) elaborados a base de aceite esencial de lavandín, cultivado en la Región de Aysén, Patagonia. Los atributos de dichos productos radican en el origen de su componente principal que es el ace...