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Dar un valor adicional a un producto, distinto a lo habitual, para una mejor comercializacion requiere muchas veces aguzar el ingenio y la capacidad de observacion para rescatar y mejorar prácticas arraigadas en los campos, que de tanto verlas nos parecen poco interesantes. El trenzado de ajos es...


Aljaro U, Agustin[Comercializacion de ajos. La tradicional trenza nos puede hacer mas competitivos en Europa y EE.UU.]Comercializacion de ajos. La tradicional trenza nos puede hacer mas competitivos en Europa y EE.UU.

Actualmente, con el empleo de buenas tecnicas de produccion, los rendimientos de bulbos con calidad para la exportaciónpueden superar las 10 toneladas. Estas pueden llegar a duplicarse con la utilizaciónde semillas de ajo Chino, material introducido al pais solo hace pocos años. En el articulo se...


Aljaro U, Agustin[Ajos para exportacion. Manejo de la semilla y plantacion]Ajos para exportacion. Manejo de la semilla y plantacion

Desde hace una decada en Chile se ha estado trabajando en la obtencion de semilla verdadera de ajos producida por fecundacion manual de las flores, las cuales, es sabido, no semillan naturalmente. Esto ha impedido la creacion de variedades superiores a las actualmente en uso. Los problemas de vir...


Escaff G, MoisesHewstone O, NicoleSaavedra del R, GabrielMuñoz S, Mabel[Ajo, obtencion de semilla verdadera y perspectivas de su utilizacion]Ajo, obtencion de semilla verdadera y perspectivas de su utilizacion

Aunque a corto plazo el control es mejor con el uso del producto quimico tebuconazole, la prevencion con metodos no contaminantes, como el uso de un hongo biocontrolador, la solarizacion, u otros, pueden dar mejores resultados a largo plazo. Los efectos son mayores con la combinacion de este tipo...


France I, AndresMerino M, LoretoGonzález A, María Ines[Pudricion blanca del ajo, antiguo problema con nuevas alternativas de control]Pudricion blanca del ajo, antiguo problema con nuevas alternativas de control

Los ajos chinos han adquirido gran importancia en nuestro pais en los ultimos ocho años. En la actualidad han desplazado al tradicional ajo rosado chileno, y ocupan el 70 a 80% de la superficie plantada. Este paso de un ecotipo o variedad de ajos a otro ha sido la causa de que hayan aparecido enf...


Bruna V, ALicia[Enfermedades del ajo chino]Enfermedades del ajo chino

La relacion de los diametros del bulbo y del falso cuello de la planta, el porcentaje de llenado de los bulbos y el numero de hojas envolventes secas o grosor del conjunto de ellas, son indicadores faciles de observar en el terreno para determinar el optimo momento de cosecha de los ajos


Aljaro U, Agustin[Indices de madurez para definir el momento oportuno de cosechar los ajos]Indices de madurez para definir el momento oportuno de cosechar los ajos

En sintesis , el negocio de produccion de ajo es atractivo en la zona sur del pais, donde el precio productor es considerablemente mas alto que en la zona central, pero el logro de buenas producciones y de una alta proporcion de calibres grandes exige un proceso de aprendizaje, y no se debe esper...


Ferrada N, Selvin[Ajo rosado, negocio rentable en el sur de Chile]Ajo rosado, negocio rentable en el sur de Chile

En los ultimos años la ampliacion hacia nuevos mercados para ajos, principalmente de mayor tamaño, tanto en Europa como en Latinoamerica, en particular Mexico, ha obligado a la búsqueda de nuevas y mejores variedades o tipos, ya sea a traves de la introduccion y adaptacion desde el extranjero o s...


Aljaro U, Agustin[Ajos de exportacion, tecnologíasde produccion frente a los nuevos desafios comerciales]Ajos de exportacion, tecnologíasde produccion frente a los nuevos desafios comerciales

Contenido: La siguiente cartilla presenta de forma detallada las medidas mas importantes que se deben tomar en cuenta dentro del ciclo productivo ovino para la región de Los Lagos por parte de la agricultura familiar.


Pertierra, RosaPeña, GabrielMuñoz B., Carlos[Pauta de Chequeo Ajo Chilote]Pauta de Chequeo Ajo Chilote

Considerando los antecedentes de superficie produccion y mercado, se analizaron todos los aspectos relacionados con un proceso de exportaciónde ajos y cebollas, desde la llegada al packing hasta al puerto maritimo de embarque. Lo anterior involucara las condiciones de compra yventa, característic...


Aljaro U, AgustinCampos M, ArturoPolloni S, DarioVillar R, Ramon[Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 1. superficies, precios y mercados. 2. Procesos e infraestructura]Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 1. superficies, precios y mercados. 2. Procesos e infraestructura

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