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Este documento presenta las exposiciones realizadas en el Seminario de Producción de Cereales : Tecnología, Calidad y Productividad donde el objetivo es poner a disposición del sector, la información actualizada sobre la situación actual y las perspectivas de mercado del rubro de los cereales en ...


El proyecto Elaboración de una línea de snacks saludables en base a granos y harina de quinoa extruidos, con alto contenido proteico, rico en fibra y libres de gluten, tiene como objetivo implementar una nueva línea de negocio, en la empresa Sociedad Comercial Gestión Agrícola, a través de la cua...


Se asistió y participó en el Simposium Internacional de trigos duros ’From Seed Pasta: The Durum Wheat Chain’. Del 30 de junio al 04 de julio de 2008,Royal Hotel Carlton, Bologna, Italia, y se presentó poster. Resúmen Poster (In: Books of Abstracts, page:144) Breeding for yield and grain quality...


Existe un amplio consenso a nivel nacional, sobre la urgencia de innovar en materia agrícola para convertir a Chile en potencia alimentaria. Esto significa pasar de una producción sustentada en conmodities, a una de alimentos de valor agregado. El rubro trigo ha tomado muy en serio el papel que l...


Los jugos prensados en frío son elaborados mediante un proceso que involucra la utilización de molinillos de baja revolución, lo que garantiza la mantención de los nutrientes provenientes de las frutas y verduras utilizadas como insumos. El resultado es un jugo altamente concentrado en sabor y co...


Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de diciembre. En este boletín (enero) no se presenta información actualizada del WASDE debido al cierre (shutdown) del Gobierno Federal de Estados Unidos.TrigoEl 2018 la prod...


García L., AndreaLaval M., Ema[Boletín de cereales, enero 2019.]Boletín de cereales, enero 2019.

Publicación mensual que presenta la balanza comercial de productos sectoriales y un resumen de las principales exportaciones e importaciones de Chile.


Yáñez B., LilianaCohen P., David[Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, diciembre 2019]Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, diciembre 2019

Publicación mensual que presenta la balanza comercial de productos sectoriales y un resumen de las principales exportaciones e importaciones de Chile.


Yáñez B., LilianaCohen P., David[Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, febrero 2020]Balanza comercial de productos silvoagropecuarios, febrero 2020

Este documento contiene información de superficie nacional, precios internos, costo alternativo de importación, comportamiento de poderes e importaciones de trigo, para la semana comprendida entre el 27 de enero al 2 de febrero de 2020.


García L., Andrea[Informe Semanal. Temporada de trigo 2019 - 2020. Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020.]Informe Semanal. Temporada de trigo 2019 - 2020. Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020.

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