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Estudios 2018-12-26

Autor: Kôbrich, Claus Bravo-Peña, Felipe Rivas, Teodoro Maino, Mario Agüero, Daniel Barcellos, Julio Bonino, Jorge Paniagua, Pedro

El presente estudio tiene como objetivo general: Caracterizar la faena de animales y los canales de comercialización de la carne bovina: canales, partes y cortes; en los países del Mercosur, que permita la trazabilidad tanto del producto destinado a la exportación como a los mercados locales.Para...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/3683

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Kôbrich, Claus ,  Bravo-Peña, Felipe ,  Rivas, Teodoro ,  Maino, Mario ,  Agüero, Daniel ,  Barcellos, Julio ,  Bonino, Jorge ,  Paniagua, Pedro ,  [Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.] ,  Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.
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El resultado general mostró que todos los pesticidas organoclorados buscados se encontraron presentes en proporciones variables, entre un rango que osciló entre un 95.5% de las muestras para el Metoxiclor a un 5% en el caso de Mirex, mientras que el DDT y metabolitos de este, en un 86.5% de ellas...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145129

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Ficha Iniciativa

La ganadería bovina de Magallanes se desarrolla en una zona netamente criancera, en la cual se generan terneros que son enviados a la zona Centro-Sur de Chile para su engorda. Las causas por las que se prefiere desarrollar esta etapa del proceso se debe a la baja y dispar reserva de forraje duran...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146747

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