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Actualmente en el cultivo de papa se han validado sistemas de información y pronóstico de desarrollo de la enfermedad Tizón Tardío, el cual se construye en base a datos meteorológicos. Por otra parte, el Proyecto Consorcio Papa-Chile S.A. considera el desarrollo y validación de otros modelos rela...

En nuestro país 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten (Informe departamento de gastroenterología de la U. Católica de Chile y encuesta nacional de salud SNS. 2010) y 2.213.436 personas de la tercera edad sufren trastorno físico y requieren alimentos de alto valor nutritivo y que...

La producción de leche de oveja se instauró en Chile a mediados de los años 90s, para la elaboración de quesos. Actualmente, los sistemas que lograron subsistir fueron los que lograron posicionar de manera exitosa este queso en el mercado. Las limitaciones actuales para la expansión del rubro rad...

A partir de las encuestas aplicadas se logró caracterizar al cliente potencial y verificar las hipótesis planteadas en el plan de marketing sobre el segmento socioeconómico de mayor interés por el producto y por la alimentación sana. Se realizó además un estudio de salas de venta y tiendas, en lo...

Los productos destacados de Aranték son líneas de té blends. Mezclas de té base premium importadas desde Sri Lanka, fusionadas con productos forestales no madereros (PFNM), como hierbas, flores y frutales menores, con una marcada identidad local, generando blends de la Patagonia, una alianza únic...

Los productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (fromage blanc , queso maduro, queso fresco y yogur natural), producidos con leche de vaca y oveja, envasados a mano o al vacío, en envases de vidrio o plástico. Pecorino o queso maduro de oveja, elaborado 100% c...

La producción de uva de mesa nacional enfrenta comercialmente a países como Perú y Brasil, que por sus ventajas climáticas podrían convertirse en importantes competidores. Por esta razón, para mantenerse y competir en los mercados internacionales es necesario asegurar la calidad y proyectar una b...

El sector floricultor se ha visto afectado los últimos años por los cambios que han sufrido las condiciones climáticas del país: heladas y, principalmente, déficit de precipitaciones cercanos al 40% en la Región de Valparaíso, uno de los principales centros productivos del sector; debido a esta s...

En la Región de Los Ríos, las principales brechas definidas en Informe de Política Regional de Desarrollo Silvoagropecuario 2013, son la falta de especialización del recurso humano, baja capacitación, baja proporción de productores con gestión técnica económica moderna; deficiencias en las estrat...

El estudio se enfoca a identificar soluciones a las causas que llevan a que los recolectores de Productos Forestales No Madereros en la Cordillera de la Costa de Osorno reciban un porcentaje reducido del beneficio económico neto que genera la venta en los mercados de destino de su producción y a ...