De la produccion bruta de salmon, en promedio un 27% se constituye en desechos compuesto de cabezas, visceras, esquelones, piel y recortes de filete, los que alcanzaron 35.000 toneladas durante la temporada 1995. Actualmente 32% de estos desechos son procesados en plantas de harina que realizan u...
Navarro S, Rodrigo
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[Diseño e implementacion de una planta semi-industrial para el procesamiento de desechos solidos de la industria salmonera]
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Diseño e implementacion de una planta semi-industrial para el procesamiento de desechos solidos de la industria salmonera
Asumiendo que el tamaño de la explotacion es un indicador que sintetiza una serie importante de sus características(capacidad tecnologica y empresarial, acceso a creditos, nivel de endeudamiento, grado de apertura a los mercados, economias de escala, entre otros), se intenta a traves de este estu...
Delard R, Gaston
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[MERCOSUR y tamaño predial: Posibilidades de reconversion de la septima región frente al MERCOSUR, en funcion al tamaño predial y sus implicancias tecnoeconomicas y sociales]
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MERCOSUR y tamaño predial: Posibilidades de reconversion de la septima región frente al MERCOSUR, en funcion al tamaño predial y sus implicancias tecnoeconomicas y sociales
Los modelos de simulacion son una herramienta adecuada para representar este tipo de fenomenos agronomicos. El modelo de simulacion propuesto permite probar cambios dentro de estos sistemas de produccion. El presente modelo de simulacion, como herramienta, orienta en el uso de distintas alternati...
Cunda D, Santiago, da
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[Modelo de simulacion para la gestion estrategica de sistemas de produccion de carne bovina, de la región de Basalto, Uruguay]
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Modelo de simulacion para la gestion estrategica de sistemas de produccion de carne bovina, de la región de Basalto, Uruguay
La importancia de la alimentacion lactea de los animales de reemplazo, es un aspecto de relevancia economica, pues, en esta etapa las crias consumen una cantidad apreciable de materia prima, que es la leche de cabra. Una alternativa viable en esta etapa es el uso de sustitutos, lacteos; sin embar...
Vicuña B, Carlos Guillermo
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[Analisis del sistema de alimentacion intensiva, destete y crianza de animales de reemplazo en caprinos]
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Analisis del sistema de alimentacion intensiva, destete y crianza de animales de reemplazo en caprinos
Objetivo general: Analizar la variabilidad de que el recurso calamar pueda ser utilizado por la industria pesquera nacional. Objetivos especificos: Analizar las perspectivas de que los calamares puedan ser utilizados como materia prima en la industria pesquera. Analizar las alternativas de indust...
El presente trabajo tuvo como objetivo general realizar una evaluacion economica de innovaciones tecnologicas a ser implementadas en sistemas de produccion pecuaria, utilizando metodos a priori, que le permitan al productor pecuario tener mejores elementos de juicio o al momento de la toma de dec...
Pittet D, Julio
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Maino M, Mario
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Carvajal B, Sergio
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Bahamondes C, M. Veronica
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[Evaluacion de innovaciones tecnologicas en sistemas de produccion pecuaria: análisisdel riesgo economico en una lecheria, utilizando el modelo de Hertz]
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Evaluacion de innovaciones tecnologicas en sistemas de produccion pecuaria: análisisdel riesgo economico en una lecheria, utilizando el modelo de Hertz
La fruticultura chilena ha presentado un gran auge en los ultimos años, pero, este no se ha visto reflejado en el crecimiento de todas las especies frutales. Basar este aumento de un sector de la economia, solo en la produccion de ciertos rubros, es bastante riesgoso, sobre todo si esta fruta ma...
Cerda L, María Loreto
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[Evaluacion economica de la produccion de frutales subtropicales]
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Evaluacion economica de la produccion de frutales subtropicales
La industria vitivinicola chilena ha logrado un gran crecimiento durante los ultimos años, la cual se tradujo en un arranque de parronales, con la consiguiente reduccion en los volúmenes de produccion y alzas progresivas en los precios de la materia prima (400% nominal entre marzo de 1991 y marzo...
Velasco L, Andres
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[Estudio de mercado y análisisde rentabilidad de la produccion de uva vinifera de la variedad Chardonnay y Merlot]
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Estudio de mercado y análisisde rentabilidad de la produccion de uva vinifera de la variedad Chardonnay y Merlot