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La producción de uva de mesa nacional enfrenta comercialmente a países como Perú y Brasil, que por sus ventajas climáticas podrían convertirse en importantes competidores. Por esta razón, para mantenerse y competir en los mercados internacionales es necesario asegurar la calidad y proyectar una b...

Aproximadamente un 50% del consumo de carne bovina en Chile es carne importada, proveniente principalmente de países del Mercosur. Estos países cuentan con menores costos de producción y con un alto porcentaje de ganado de la subespecie indicus (cebuíno), reconocido por tener una menor terneza qu...

Acoleche A. G., es una asociación gremial de los centros de acopio lechero de la Xa. Región, que agrupa a 44 centros de acopio lechero que representan a 3.253 medianos y pequeños productores lecheros, distribuidos desde Lanco en la provincia de Valdivia a Quellón en la Provincia de Chiloé. Esta a...

El proyecto está orientado a generar conocimientos e innovaciones científicas y tecnológicas que contribuyan a garantizar la calidad e inocuidad de frutos secos (nueces) producidos en Chile, así como a perfeccionar la calidad y oportunidad de la detección e información sobre micotoxinas y hongos...

Mediante este proyecto, se observó que las tasas de crecimiento de los corderos lechales no fueron afectadas significativamente ni por los genotipos ni por el sexo de los animales. Además, se comprobó que las principales características de la canal fueron similares entre los genotipos estudiados,...

Este documento presenta las exposiciones realizadas en el Seminario de Producción de Cereales : Tecnología, Calidad y Productividad donde el objetivo es poner a disposición del sector, la información actualizada sobre la situación actual y las perspectivas de mercado del rubro de los cereales en ...

Cerca de 90.000 hectáreas de los suelos de la XI Región son de aptitud agrícola y han sido destinados tradicionalmente a la ganadería extensiva. En los últimos anos, los agricultores de la zona se han abocado a la búsqueda de nuevas opciones productivas, implementando otros rubros de producción q...

El castaño (Castanea sativa M.) y avellano europeo (Corylus avellana L.) no representan hasta hoy rubros de importancia comercial en el país, debido al escaso desarrollo alcanzado, a pesar de las ventajas comparativas que posee Chile. La falta de información técnica sobre manejo de huertos y la...

El cultivo de berries en Chile ha experimentado un sostenido crecimiento en respuesta a la mayor demanda por parte de los mercados externos. Al año 2002, las exportaciones de berries alcanzaron los US$ 109 millones. Si bien nuestro país goza de ventajas geográficas y climáticas que le permiten ex...