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Monografía 2000

Enciclopedia del vino. Una guía alfabética de los vinos de todo el mundo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57239

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VINOS

ENOLOGIA

INDUSTRIA DEL VINO

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Monografía 1996

Elaboración casera de carne y embutidos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57922

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PRODUCTOS DE LA CARNE

INDUSTRIA DE LA CARNE

SACRIFICIO

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Monografía 2002

Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58278

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VINOS

VINOS DE FRUTAS

PROCESAMIENTO

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Monografía Octubre 2000

La industria alimentaria. Magnitudes básicas (95-99)

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58456

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ESPAÑA

AGROINDUSTRIA

EUROPA

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Monografía 1997

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58981

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REFRIGERACION

PRODUCTOS CONGELADOS

ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS

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Monografía 2004

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59030

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HORTALIZAS

FRUTAS

FLORES

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Monografía 1987

Plantas medicinales y aromáticas. Estudio, cultivo y procesado

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53067

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PLANTAS MEDICINALES

CULTIVO

AGROINDUSTRIA

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Monografía Septiembre 1997

El libro de bolsillo de las hierbas aromáticas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57152

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PLANTAS DE CONDIMENTO

ROMERO

AJO

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Monografía 2000

El vino. Nuevo atlas mundial

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57250

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VINOS

UVAS PARA VINO

UVA

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Monografía 2000

Atlas del vino. Vinos y regiones vinícolas del mundo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57249

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VINOS

UVAS PARA VINO

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