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Monografía 1998

Ciencia de la carne

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CARNE

VARIEDADES

ALMACENAMIENTO

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Monografía 1983

Conservación de la producción agrícola

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ALMACENAMIENTO

PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO

TECNOLOGIA POSTCOSECHA

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Monografía 1989

Producción de semillas de plantas hortícolas

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HORTALIZAS

SEMILLAS

CERTIFICACION DE SEMILLAS

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Monografía 1996

El cultivo de la patata

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PAPA

HORTALIZAS

CULTIVOS ANUALES

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Monografía 1998

Cultivos ornamentales para complementos del ramo de flor

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FLORES

GYPSOPHILA

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