Estadísticas 1990 Anuario FAO de producción 1989 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/50810 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCCION AGRICOLA PRODUCCION DE CARNE POBLACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Estadísticas 2004 Anuario FAO de producción 2003 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/51231 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCCION AGRICOLA PRODUCCION DE CARNE POBLACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Tecnología de la carne y de los productos cárnicos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57776 Biblioteca Digital ODEPA CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE PROTEINAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Norma chilena oficial NCh 1424.Of2002. Canales de bovino. Marcas de tipificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58678 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CANAL ANIMAL TIPIFICACION DE CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Norma chilena oficial NCh 1306.Of2002. Canales de bovino - Definiciones y tipificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58681 Biblioteca Digital ODEPA CHILE NORMAS NORMA NCh 1306.Of2002 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1997 Algunos fundamentos técnicos para la clasificación y tipificación de bovinos en Chile. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55078 Biblioteca Digital ODEPA CHILE TIPIFICACION DE CARNE CARNE DE VACUNO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Enero 1999 Programa integral de mejoramiento de proceso y comercialización de carne de ovino en la XII región Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55547 Biblioteca Digital ODEPA CHILE XII REGION COMUNAS OVINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1994 Ganado ovino. Raza manchega Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57766 Biblioteca Digital ODEPA GANADERIA OVINOS RAZAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Febrero 1977 Producción de carne bovina Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53065 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO GANADERIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Algunos fundamentos técnicos para la clasificación y tipificación de bovinos en Chile. Resumen. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57246 Biblioteca Digital ODEPA CHILE TIPIFICACION DE CARNE CORTE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica