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Monografía 2002

Ciencia y tecnología de las especias

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Biblioteca Digital ODEPA

ESPECIAS

COLORANTES ALIMENTARIOS

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 2003

Ciencia de la carne

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59489

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE DE VACUNO

CARNE DE CORDERO

OVINOS

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Monografía 2001

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57776

Biblioteca Digital ODEPA

CARNE

PRODUCTOS DE LA CARNE

PROTEINAS

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Monografía Marzo 2003

Producción y comercialización de hongos comestibles

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SETAS COMESTIBLES

CHAMPIÑON

ARGENTINA

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Monografía 1995

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57906

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE DE OVEJA

PRODUCTOS LACTEOS

LECHE DE CABRA

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Monografía Junio 2006

Hierbas medicinales de la Quebrada de Camiña

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58811

Biblioteca Digital ODEPA

PLANTAS MEDICINALES

COMPOSICION QUIMICA

CHILE I REGION

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Monografía 2009

Resultados y lecciones en productos agroindustriales ricos en antioxidantes, a base de berries nativos. Proyecto de innovación. Valorización a septiembre de 2009

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59662

Biblioteca Digital ODEPA

MAQUI

MURTILLA

FRUTILLA

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Monografía 1988

La feijoa

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54008

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FEIJOA

FRUTAS

CULTIVO

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Monografía 1991

Leche y productos lácteos. Vaca - oveja - cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54172

Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

BOVINOS

GANADO DE LECHE

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Monografía 1989

Principios de hortofruticultura

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54351

Biblioteca Digital ODEPA

CONTROL DE PLAGAS

HONGOS

SUELO

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