Analítica Julio - Agosto 2002 Todo sobre mantención de bodegas. Lo prohibido y lo autorizado por la ley de Alcoholes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65228 Biblioteca Digital ODEPA VINOS CHILE LEGISLACION ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Septiembre - Octubre 2002 Del Valle de Casablanca: aislamiento y caracterización de Saccharomyces cerevisiae nativas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65373 Biblioteca Digital ODEPA VINOS INDUSTRIA DEL VINO ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Septiembre - Octubre 2002 Industria del corcho: los avances en la batalla contra el TCA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65372 Biblioteca Digital ODEPA CORCHO VINOS INDUSTRIA DEL VINO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Septiembre - Octubre 2002 Aroma de los vinos: un mundo por descubrir Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65371 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Septiembre - Octubre 2002 Principales modificaciones a la ley de alcoholes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65374 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA LEGISLACION AGRARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero - Febrero 2003 Prensado del vino: el dilema de la cantidad versus calidad Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65469 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero - Febrero 2003 Taninos enológicos: un toque de color Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65468 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero - Febrero 2003 Efecto de cubas y barricas en perfil sensorial de un vino Merlot Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65470 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Julio 2007 Efectos del oxígeno en el vino (parte II) Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67093 Biblioteca Digital ODEPA VINOS ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2001 Gestión de calidad en la industria vitivinícola chilena. Parte II: bodegas de vinificación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63702 Biblioteca Digital ODEPA VINOS CALIDAD ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica