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A mediados de la década de los setenta se inició una política económica fundada en las doctrinas de libre mercado. La nueva estrategia de desarrollo buscaba el crecimiento económico por medio de la desregulación de la economía y la apertura al comercio exterior.
Este documento tiene como objetivo difundir los avances y resultados de proyectos que se están desarrollando en la zona sur del país en torno a la producción de las especies nogal, castaño y avellano, poniendo así a disposición del sector la información tecnológica generada en dichas iniciativas ...
El propósito general del estudio, tal como lo señala su nombre, fue analizar la factibilidad técnica y económica de ampliar y diversificar la exportación de hortalizas con foco en hortalizas frescas y/o con mínimo proceso. De los resultados obtenidos a partir del análisis de las encuestas, cabe d...
El presente Manual ha sido elaborado para entregar a la industria del kiwi todos los manejos de poscosecha que se realizan actualmente para garantizar una buena calidad y durabilidad de esta fruta. Este material ha sido preparado por la comisión de poscosecha y Calidad del comité del Kiwi de Ch...
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