Monografía Enero 2005 La gestión de la seguridad alimentaria Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59059 Biblioteca Digital ODEPA SEGURIDAD ALIMENTARIA HACCP INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Manual auditoría de HACCP. Guía técnica para el diseño e implementación de programas de pre-requisitos en establecimientos de alimentos. Medidas de control y prevención de Listeria monocytogenes en establecimientos de elaboración de alimentos listos para consumo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59434 Biblioteca Digital ODEPA HACCP ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Julio 2007 Especificaciones técnicas de buenas prácticas agrícolas. Frutales y packing de campo 2007 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59512 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS PACKING AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2012 Anuario del campo 2012 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59659 Biblioteca Digital ODEPA CHILE EMPLEO EXPORTACIONES AGROPECUARIAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Abril 2016 Diagnóstico y propuestas de fortalecimiento del Sistema Nacional de Innovación en Inocuidad Alimentaria Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54228 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INOCUIDAD ALIMENTARIA INNOVACION TECNOLOGICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1999 Buenas prácticas agrícolas para el sector frutícola de exportación. Guía de aplicación de los principios de higiene e inocuidad alimentaria. Guía para el almacenaje, manejo y aplicación de los agrocomplementos. Cuaderno de registros de campo. Legislación y reglamentos relacionados con la higiene e inocuidad alimentaria Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56383 Biblioteca Digital ODEPA CHILE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 The international conference on agriculture for the 21st century: toward a sustainable agriculture for the Pacific Rim Nations Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56620 Biblioteca Digital ODEPA MEDIO AMBIENTE AGRICULTURA SUSTENTABLE POLITICA AGRICOLA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1995 Codex alimentarius. Volumen 11. Azúcares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57332 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS AZUCAR CACAO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2001 Codex alimentarius. Volumen 12. Leche y productos lácteos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57333 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS LECHE PRODUCTOS LACTEOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Febrero 2002 Competitividad de la agroindustria hortícola chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57337 Biblioteca Digital ODEPA TOMATE CHOCLO PIMENTON Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica