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En la localidad de Pedernal, Frutillar, actualmente existe un grupo de pequeños productores que elaboran productos alimentarios como conservas, mermeladas, chicha y, marginalmente, vinagre. La elaboración de chicha y vinagre se realiza con manzanas provenientes de antiguos huertos que presentan u...

Considerando que el curanto es la preparación más típica de Chiloé y parte del patrimonio cultural por su especial preparación y cantidad de ingredientes originarios que contiene, y que actualmente sólo se consume recién preparado y aún no hay alternativas para su conservación, es pertinente eval...

Los productos destacados de Aranték son líneas de té blends. Mezclas de té base premium importadas desde Sri Lanka, fusionadas con productos forestales no madereros (PFNM), como hierbas, flores y frutales menores, con una marcada identidad local, generando blends de la Patagonia, una alianza únic...

Los productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (fromage blanc , queso maduro, queso fresco y yogur natural), producidos con leche de vaca y oveja, envasados a mano o al vacío, en envases de vidrio o plástico. Pecorino o queso maduro de oveja, elaborado 100% c...

La principal característica es que es un producto único en Chile, porque es el primer gin chileno, que se produce solo con hierbas de la precordillera de Atacama (90%) y se hace con alcohol de uva + alcohol de maíz. Normalmente los Gin solo se hacen de alcohol de maíz, por eso que nuestro slogan ...

El aporte de FIA permitiría apuntar directamente a la oportunidad de consolidar el producto. Arisca busca concentrarse en la localidad. Gran parte de los intangibles de la cerveza están vinculados con su producción y su relación comunitaria, por lo que la buena comunicación e integración de ambos...

Eco Abet ha logrado un diseño de productos de gusto exquisito, que se han dado a conocer luego de una ardua gestión comercial. Son productos que no se encuentran en el mercado gourmet nacional. La empresa necesita crecer en ventas para hacer sostenible el negocio, en el que ha invertido todos sus...

El innovador formato de miel en panal desarrollado por la empresa ha sido presentado a diversos compradores de productos alimentarios y gourmet, tanto en Chile como el extranjero, generándose un gran interés por su novedoso diseño y por su excepcional calidad. Sin embargo, el producto no posee un...

La empresa posee una variada y exclusiva oferta de cecinas artesanales en su línea de “producto masivo” y "especialidad gourmet". Actualmente, la primera tiene un alto volumen de ventas, pero una baja rentabilidad; y la línea gourmet, a pesar de tener precios muy atractivos para el productor, es ...

El Limón de Pica cuenta con características organolépticas únicas, referidas a su acidez, aceite esencial y jugosidad; todas ellas están definidas en la Indicación Geográfica obtenida el año 2010. Los frutos producidos en el oasis se diferencian de sus similares producidos en otras zonas por las ...