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Monografías 1962

Estudio comparativo de dos sistemas de preparacion de aceituna madura

Autor: Roman M, Manuel

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/49381

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aceituna

procesamiento

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Monografías 2016

Produccion de aceite de oliva "Blend" variedad sevillana como base para la denominacion de origen de aceite de oliva del Valle del Huasco. Antecedentes tecnicos y financieros

Autor: Tapia C, Francisco Arancibia C, Veronica Larrea W, Dominique Santelices S, Sebastian Araniti, Veronica Bauza, Monica Salas F, Claudio Rojas S, Andrea

Contenido: 1. Introduccion. Capitulo 2. Superficie cultivada con olivos. Capitulo 3. Importancia de la produccion olivicola en la región del Huasco. Capitulo 4. Caracterizacion varietal y oleicola de los aceites seleccionados. Capitulo 5. Definicion de estrategia productiva. Capitulo 6. Negocio d...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6503

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aceite de oliva

aceituna

produccion potencial

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Tapia C, Francisco , Arancibia C, Veronica , Larrea W, Dominique , Santelices S, Sebastian , Araniti, Veronica , Bauza, Monica , Salas F, Claudio , Rojas S, Andrea , [Produccion de aceite de oliva "Blend" variedad sevillana como base para la denominacion de origen de aceite de oliva del Valle del Huasco. Antecedentes tecnicos y financieros] , Produccion de aceite de oliva "Blend" variedad sevillana como base para la denominacion de origen de aceite de oliva del Valle del Huasco. Antecedentes tecnicos y financieros

Monografías 2016

Produccion de aceitunas con bajo contenido de sodio (Light"). Antecedentes tecnicos y economicos

Autor: Tapia C, Francisco Arancibia C, Veronica Leiva F, Daniela Santelices S, Sebastian Mora G, Marcos

Contenido: 1. Introduccion. Capitulo 2. Produccion de aceitunas de mesa. Capitulo 3. Importancia de la produccion olivicola en la región de Atacama. Capitulo 4. Requerimientos basicos para optar a resolucion sanitaria de los alimentos. Capitulo 5. Elaboracion de aceitunas con bajo contenido de so...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6498

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olivo

cultivo

datos de produccion

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Tapia C, Francisco , Arancibia C, Veronica , Leiva F, Daniela , Santelices S, Sebastian , Mora G, Marcos , [Produccion de aceitunas con bajo contenido de sodio (Light"). Antecedentes tecnicos y economicos] , Produccion de aceitunas con bajo contenido de sodio (Light"). Antecedentes tecnicos y economicos

Monografías 2017

Manual de manejo de Huerto de Olivo

Autor: Tapia C., Francisco Riquelme S., Jorge Salas F., Claudio Sierra B., Carlos Riveros B., Fernando Osorio U., Alfonso Abarca R., Patricia Quiroz E., Carlos

Contenido: CAPITULO 1. ANTECEDENTES GENERALES DEL RUBRO. CAPITULO 2. VARIEDADES DE INTERES PRODUCTIVO. 2.1. Sevillana. 2.2. Arbequina. 2.3. Frantoio. CAPITULO 3. SUELO Y FERTILIZACION. 3.1. Requerimiento de suelo. 3.2. Enmiendas como mejoradores de suelo. 3.3. Uso de la materia orgánica en suelo...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6712

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olivo

aceituna

variedades

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Tapia C., Francisco , Riquelme S., Jorge , Salas F., Claudio , Sierra B., Carlos , Riveros B., Fernando , Osorio U., Alfonso , Abarca R., Patricia , Quiroz E., Carlos , [Manual de manejo de Huerto de Olivo] , Manual de manejo de Huerto de Olivo

Monografías 2001

Preparacion de aceitunas

Autor: Tapia C, Francisco Arancibia A, Veronica

Contenido: ASPECTOS GENERALES: origen de la aceituna, tipos de aceitunas, variedades mas adecuadas para aceituna de mesa. FACTORES A CONSIDERAR EN EL PROCESO DE LA ELABORACION DE ACEITUNAS: variedad, estado de madurez, calibrado de las olivas, sodificacion, fermentacion, desinfeccion de los barri...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6648

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aceituna

elaboracion

procesamiento

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Tapia C, Francisco , Arancibia A, Veronica , [Preparacion de aceitunas] , Preparacion de aceitunas

Monografías 2014

Riego y produccion en olivos en el Valle de Azapa

Autor: Antunez B, Alejandro Cajias A, Evelyn Roman O, Luis F. (eds.)

CAPITULO I. El mercado de las aceitunas de mesa. 1.1 Introduccion. 1.2 Produccion y mercado internacional. 1.3 Industria nacional. CAPITULO II. Situacion del rubro olivicola en el Valle de Azapa. 2.1 Superficie y produccion del olivo en el Valle de Azapa. 2.2 Caracteristicas del cultivar Azapa. 2...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7743

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riego

olivo

aceituna

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Antunez B, Alejandro , Cajias A, Evelyn , Roman O, Luis F. (eds.) , [Riego y produccion en olivos en el Valle de Azapa] , Riego y produccion en olivos en el Valle de Azapa

Monografías 2013

Comercializacion y gestion del agronegocio de la aceituna sajada

Autor: Mora G, Marcos Arancibia A, Veronica Tapia C, Francisco Zlatar T, Jessenia

Contiene: INTRODUCCION. ASPECTOS CONCEPTUALES DE COMERCIALIZACION Y AGRONEGOCIOS PARA ACEITUNAS DE MESA. El proceso de comercializacion y la cadena del valor. El sistema de agronegocios: los engranajes que deben funcionar armonicamente. Marketing una herramienta necesaria para la colocacion efici...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7750

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aceituna

agroindustria

agronegocios

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