Con el fin de prolongar la vida util en postcosecha. La fruta utilizada en esta investigacion se obtuvo de un huerto comercial ubicado en la comuna de Angol, provincia de Malleco, IX region. Una vez cosechada la fruta se transporto en un camion frigorifico hasta el Laboratorio de Fisiologia de Po...
Araneda C, Claudio Hernan
,
[Efecto de distintas concentraciones de CO2 y 5% de O2, en almacenaje refrigerado en frutos de arandano ojo de conejo (Vaccinium ashei Reade) cultivares Chaucer y Premier]
,
Efecto de distintas concentraciones de CO2 y 5% de O2, en almacenaje refrigerado en frutos de arandano ojo de conejo (Vaccinium ashei Reade) cultivares Chaucer y Premier
Se evaluo los efectos del estado de madurez y del almacenaje en la duración en frio y calidad de la frambuesa, con el objeto de prolongar la vida de postcosecha de esta fruta. Frambuesa de la especie Rubus idaeus L. cosechadas en distintas epocas, en dos huertos de la Provincia de Santiago y de a...
Biscupovich F, Susana
,
Cooper C, Priscilla
,
[Efecto del estado de madurez y del embalaje en la calidad comercial de la frambuesa (Rubus idaeus L.)]
,
Efecto del estado de madurez y del embalaje en la calidad comercial de la frambuesa (Rubus idaeus L.)
El ensayo se realizo en un huerto de manzanos cultivar Red King Oregon Spur. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de tres niveles de suplementacion hidrica sobre la calidad del fruto durante un periodo de almacenaje refrigerado de postcosecha y analizar la incidencia de los distin...
Cárdenas M, Edmundo Alvaro
,
[Efecto del suplemento hidrícosobre la calidad del fruto de manzanos cultivar Red King Oregon Spur en postcosecha]
,
Efecto del suplemento hidrícosobre la calidad del fruto de manzanos cultivar Red King Oregon Spur en postcosecha
Retamales A, Julio
,
Kania K, Juan Carlos
,
Cooper C, Tomas
,
Streif, Joseph
,
[Atmosfera controlada y desarrollo de desordenes fisiologicos en nectarines]
,
Atmosfera controlada y desarrollo de desordenes fisiologicos en nectarines
Con el proposito de conocer el tiempo maximo de conservacion de frutos de ciruelo japones, cv Larry Anne, segun distintos estados de madurez y diferentes tratamientos de frio, se analizaron frutos cosechados en las regiónes VI y Metropolitana, con tres estados de madurez. La fruta proveniente de ...
Valdes D, Javier
,
[Analisis de madurez de cosecha y tratamiento de frio en la calidad de frutos de ciruelo (Prunus salicina) cv. Larry Anne]
,
Analisis de madurez de cosecha y tratamiento de frio en la calidad de frutos de ciruelo (Prunus salicina) cv. Larry Anne
Ferrari P, Juan Andres
,
[Efecto de la aplicacion de cera y condiciones de almacenaje de frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill.) cv. bronceada sobre el control de la falsa arañita de la vid (Brevipalpus chilensis Baker) y en la evolucion de la madurez en postcosecha]
,
Efecto de la aplicacion de cera y condiciones de almacenaje de frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill.) cv. bronceada sobre el control de la falsa arañita de la vid (Brevipalpus chilensis Baker) y en la evolucion de la madurez en postcosecha
Masas de pan conteniendo vitamina C y estearoil lactil lactato de sodio (SSL) se sometieron a congelamiento y almacenamiento congelado por 16 semanas. Los efectos de la formulacion y del tiempo anterior al congelamiento, se evaluaron en la masa, a traves de las característicasextensograficas, del...
Salas M, Myriam
,
Camargo O, Celina
,
[Efecto de la formulacion de la masa y del tiempo previo al congelado sobre la calidad de la masa y del pan]
,
Efecto de la formulacion de la masa y del tiempo previo al congelado sobre la calidad de la masa y del pan
Moreno S, Jose Antonio
,
[Efecto de dos indices de cosecha y dos grados de ablandamiento en la calidad general de octavos de chirimoya (Annona cherimola Mill.) cv. Bronceada, congelados y almacenados a 18° C]
,
Efecto de dos indices de cosecha y dos grados de ablandamiento en la calidad general de octavos de chirimoya (Annona cherimola Mill.) cv. Bronceada, congelados y almacenados a 18° C