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Se describio el sexo y la edad de 114.666 bovinos faenados en los 22 mataderos habilitados en la X Región durante 1994 y las característicasde sus canales, utilizando las pautas impuestas por las normas chilenas oficiales de clasificacion del ganado bovino y tipificacion de sus canales. En cuanto...
Cinco dietas completas basadas en maiz, harinilla de trigo, afrecho de soya, harina de pescado y harina de alfalfa que incluian 0, 3 y 6% de grasa hidrogenada de pescado (GHP) o sal calcica de pescado (SCP), fueron utilizadas para estudiar los efectos de dichos suplementos lipidicos sobre la dina...
En esta investigacion se evaluo la calidad de inerte de dos grasas derivadas de la industria del aceite de pescado, una sal calcica (SCP) y una grasa hidrogenada (GHP). Para ello, se utilizaron 21 terneras Holstein Friesian de tres a cuatro meses de edad y 120 a 150 kg de peso, a los cuales fuero...
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