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En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.


Eguillor R., PilarAcuña R., Daniela[Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.]Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.

En abril de 2019 entró en vigencia el nuevo Sistema Nacional de Control Predial (SINAP) para establecimientos pecuarios, el que reúne 8 programas sanitarios nacionales del SAG bajo una lógica de sistema único que coordina su accionar. Se trata de un recurso informático que agilizará las exportaci...


Aguirre B., Romina[Sistema Nacional de Control Predial (SINAP): oportunidades y desafíos.]Sistema Nacional de Control Predial (SINAP): oportunidades y desafíos.

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