Enlace original:
https://apps.who.int/iris/handle/10665/43730
World Health Organization
,
Food and Agriculture Organization of the United Nations
,
[Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens: interpretative summary, Evaluation des risques liés à Campylobacter spp. dans les poulets de chair : résumé interprétatifEvaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar: resumen interpretativo]