Autor:
Valenzuela L., Karen
Quitral R., Vilma
Villanueva A., Beatriz
Zavala M., Fernando
Atalah S., Eduardo
Antecedentes: Considerando la alta carga de enfermedades asociadas a un excesivo consumo de sal, Chile inició un programa piloto entre el Ministerio de Salud (MINSAL), la Federación de Industriales Panaderos (FECHIPAN) y la Asociación Chilena de Supermercados (ASACH) con el propósito de lograr un...
Introduction: Considering the high burden of disease associated with excessive salt intake of the population, Chile initiated a pilot program between the Ministry of Health (MINSAL), the Industrial Bakers Federation (FECHIPAN) and the Chilean Association of Supermarkets (ASACH) in order to achiev...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/1050
Valenzuela L., Karen
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Quitral R., Vilma
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Villanueva A., Beatriz
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Zavala M., Fernando
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Atalah S., Eduardo
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[Evaluation of the pilot program to reduce salt/sodium in bread in Santiago of Chile]
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[Evaluación del programa piloto de reducción de sal/sodio en el pan en Santiago de Chile]
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Evaluación del programa piloto de reducción de sal/sodio en el pan en Santiago de Chile
