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La actual tendencia mundial del consumo de alimentos está enmarcada por los más sanos, con una creciente preocupación del consumidor por la sanidad, inocuidad, trazabilidad de los alimentos y contaminación ambiental de procesos productivos y comerciales. Es por esto que es de gran relevancia prof...


Chapter 1. Introduction to Climate Change Adaptation and Mitigation Management Options / James M. Vose and Kier D. Klepzig. -- Chapter 2. Framing the Future in the Southern United States: Climate, Land Use, and Forest Conditions / David N. Wear, Thomas L. Mote, J. Marshall Shepherd, Binita K.C., ...


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