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Autor:
Quezada P., Ignacio
Estados Unidos es sin duda un mercado para tomar en cuenta en lo que a nichos y consumidores exigentes se refiere. Nuestro analista Ignacio Quezada, describe los nichos USDA Prime, USDA Choice, Carne Orgánica y Carne Natural, exponiendo la relevancia que tienen cada uno de ellos en Estados Unidos...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70094
Quezada P., Ignacio
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[Nichos de mercado para la carne bovina en Estados Unidos. Carnes Rojas. Reporte N° 8.]
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Nichos de mercado para la carne bovina en Estados Unidos. Carnes Rojas. Reporte N° 8.
En varios países ganaderos existen institutos de las carnes u organizaciones similares que buscan potenciar el rubro a nivel nacional e internacional. Tienen naturaleza jurídica y formas de financiamiento similares y, en general, sus áreas de intervención están relacionadas con impulsar en consum...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2596
Aguirre B., Romina
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Pizarro A., María José
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[Institutos de la carne en países ganaderos.]
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Institutos de la carne en países ganaderos.
La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este ...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2607
Acuña R., Daniela
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Pizarro A., María José
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[La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.]
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La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.
