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El mercado de los productos gourmet posee un crecimiento cercano al 40% anual en el ámbito nacional y comercializa cerca de $250 millones mensuales en cadenas de especialidad y food-service especializadas, caracterizado por la comercialización en pequeños volúmenes y altos márgenes comerciales. L...

Los bosques con ñirre cubren una superficie de 200.000 hectáreas en la XII Región. En ellas se practica un uso ganadero, que no es eficiente. Se produce en consecuencias un deterioro paulatino en la productividad de la pradera y dificultades para renovar y conservar los bosques de ñirre. El objet...

La limpia del bosque permitió aumentar la regeneración natural de las especies nativas y un crecimiento en el bosque de 1 m3/ha/año sin limpia, a 4 o 5 m3/ha/año. Los antecedentes obtenidos del COFOMAP permitieron afirmar que, al ritmo de su explotación, esto es 150.000 m3/año de madera, el recur...

Según los resultados fue posible apreciar la composición tanto química como física de las diferentes especies de maderas nativas, lo cual es interesante debido al contenido similar de polifenoles y taninos con respecto a las maderas de uso tradicional como son el Roble Americano y Francés, además...

El inicio del estudio tuvo dificultades por el cierre del ejercicio presupuestario 2005 y la puesta en marca del correspondiente a 2006., lo que obligó a recalendarizar las actividades. la nueva programación se presenta en este informe y no afecta los resultados del mismo, por el contrario, se as...

Chile inicia un nuevo ciclo de desarrollo forestal, que incorpora aspectos de sustentabilidad e inclusividad, por lo que es muy valioso para representantes del sector forestal público (INFOR) y privado (APROBOSQUE y PYMEMAD) conocer experiencias exitosas en el extranjero que se enmarcan en estas ...

El proyecto corresponde a la etapa II de apoyo a Cooperativas FIA, por lo que se centra en la implementación de ciertos aspectos del Plan de Acción para el fortalecimiento de la Cooperativa desarrollado en la etapa anterior. Se busca fortalecer a la organización en su modelo de trabajo, lo que in...

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del sector, tanto a nivel nacional como internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes en el proceso definieron como prioritarios y estratégicos para ser abordados...