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Monografía 1998

Cacahuetes (maní) seleccionados a mano: estudio de algunos mercados europeos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55627

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MANI

FRUTAS

FRUTOS SECOS

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Monografía November 2003

International trade and food safety: economic theory and case studies

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57614

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SEGURIDAD ALIMENTARIA

ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

COMERCIO INTERNACIONAL

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Monografía 2009

Reglamento sanitario de los alimentos DTO. N° 977/96 (D. OF. 13.05.97). Actualizado Abril de 2009

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59433

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REGLAMENTACIONES

CHILE

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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Monografía 2009

Manual auditoría de HACCP. Guía técnica para el diseño e implementación de programas de pre-requisitos en establecimientos de alimentos. Medidas de control y prevención de Listeria monocytogenes en establecimientos de elaboración de alimentos listos para consumo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59434

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HACCP

ALIMENTOS

INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Monografía 1979

Prácticas recomendadas para la prevención de las micotoxinas en los alimentos, los piensos y sus productos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54175

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MICOTOXINAS

ALIMENTOS

SUSTANCIAS TOXICAS

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Monografía 1991

Leche y productos lácteos. Vaca - oveja - cabra

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54172

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LECHE

BOVINOS

GANADO DE LECHE

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Monografía 1983

Bases para un estudio de correlación entre hortalizas de consumo crudo y enfermedades infecciosas digestivas en la Región Metropolitana

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54576

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HORTALIZAS

SUPERFICIE SEMBRADA

MERCADEO

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Monografía Julio 1999

Biotecnología y bioseguridad: la situación de los transgénicos en Chile

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55769

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BIOTECNOLOGIA

PLANTAS TRANSGENICAS

INGENIERIA GENETICA

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Monografía Agosto 1995

Guía de las sustancias contaminantes. El libro de los tóxicos de la A a la Z

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55771

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SUSTANCIAS TOXICAS

MEDIO AMBIENTE

RESIDUOS

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Monografía Octubre 1999

Buenas prácticas agrícolas para el sector frutícola de exportación. Guía de aplicación de los principios de higiene e inocuidad alimentaria. Guía para el almacenaje, manejo y aplicación de los agrocomplementos. Cuaderno de registros de campo. Legislación y reglamentos relacionados con la higiene e inocuidad alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56383

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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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