El presente estudio tiene el propósito de caracterizar y analizar desde la perspectiva económica los mercados en la cadena del arroz en Chile con el fin de actualizar el nivel de conocimiento en este rubro, distinguiendo a los agentes participantes y los productos comercializados, así como estudi...
En el presente documento se caracteriza la estructura del mercado, los agentes que participan y las formas de coordinación de la comercialización del trigo candeal, su nivel de apertura al comercio internacional y su grado de vinculación con el indicador. Asimismo, este análisis se extiende al si...
Farías P., Claudio
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Fernández B., Gastón
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Espinoza H., Álvaro
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[El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.]
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El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.
En Chile se cultivan anualmente alrededor de 50 mil hectáreas con papas. Un número similar de agricultores son los que se dedican a este rubro, la mayor parte de ellos pequeños productores. La producción se destina principalmente al mercado interno para consumo en fresco. La parte destinada a la ...
En mayo de 2019 se reactivó la Mesa de la Avena, con el fin de coordinar el trabajo de todos los actores y mejorar la competitividad del cultivo.
En esta instancia, los productores y la industria destacaron la importancia de disponer de información, tanto a nivel de estadísticas como de política...
García L., Andrea
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Riveros V., Patricio
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[Avena: situación nacional y nuevos desafíos para la cadena]
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Avena: situación nacional y nuevos desafíos para la cadena