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El proyecto pretende desarrollar un nuevo producto utilizando como materia prima la cáscara de la manzana que actualmente se usa como insumo en un producto deshidratado de muy bajo valor
El objetivo general de la Gira Tecnológica fue interiorizarse sobre la importancia y actualidad de la Producción Integrada (PI). La información será utilizada en la elaboración de las primeras directrices o pautas técnicas regionales para la PI como parte de un proyecto de Producción Integrada d...
Misión tecnológica, conformada por un grupo de 15 productores frutícolas y Copefrut s.a., de la VII Región, quienes visitarán durante 15 días EE.UU. Los principales objetivos de esta misión son:- capturar tecnologías que aceleren el proceso productivo, acorde a las demandas del mercado.- incorpor...
El artículo analiza la situación del mercado de las manzanas frescas en cuanto a su producción y superficie mundial, así como el comercio mundial de la especie, abarcando a los principales países exportadores e importadores y su condición de inventarios en la temporada. Luego se hace un análisis ...
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