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Proyectos

De modo de continuar promoviendo la innovación en las pymes, tal como ha sido enfatizado en la Agenda de Productividad, Innovación y Crecimiento, esta gira busca prospectar conocimientos sobre tecnologías del exterior, su adaptación y aplicación, buenas prácticas y saber hacer específicamente en ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147317

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Proyectos

El copihue es un Producto Forestal No Maderero, que no ha sido cultivado como flor de corte, no existe manejo agronómico y su floración depende de condiciones ambientales y tiene escasa duración en post cosecha.Sus pétalos nunca han sido utilizados como producto procesado gourmet ni para consum...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146444

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Ficha Iniciativa

Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos, materias primas naturales y producción artesanal. Su ventaja competitiva dice relación con el origen mapuche, además de ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146703

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Ficha Iniciativa

El problema a abordar en el proyecto corresponde a la escasa y dispersa información sobre aquellos productos alimenticios que adquieren un carácter patrimonial, situación que los hace cada vez más desconocidos e invisibles, por lo que no es posible sostener esfuerzos en el ámbito de la diferencia...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147089

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El copihue es un Producto Forestal No Maderero, que no ha sido cultivado como flor de corte, no existe manejo agronómico y su floración depende de condiciones ambientales y tiene escasa duración en post cosecha.Sus pétalos nunca han sido utilizados como producto procesado gourmet ni para consum...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146531

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Libros

El ciervo colorado (Cervus elaphus) es un rumiante de la familia Cervidae que se distribuye naturalmente por Europa, Norte de África y Asia Menor. Su hábitat natural lo constituyen el bosque y sus entornos. La especie presenta dimorfismo sexual, es decir, características morfológicas claramente d...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1996

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Libros

El búfalo de agua (Bubalus bubalis) es nativo de Asia y existen 19 razas (incluido el búfalo de pantano –swamp buffalo–); las más conocidas mundialmente son: carabao, mediterránea, murrah y jafarabadi. Actualmente la población bufalina mundial es de 170 millones de cabezas, aproximadamente, y Asi...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1912

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Ficha Iniciativa

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146712

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Libros

La estrategia se basa en la agregación de valor a productos agropecuarios, que por sus atributos de identidad local, cultural u otros, tienen un potencial de mercado nicho (en el caso del proyecto precursor se trata de productos gourmet), donde la organización compra toda la producción a los soci...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2016

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