El documento que se presenta corresponde al Informe Final del “Estudio deFactores Críticos de la Agroindustria del Pisco que afectan el Desarrollo de la Innovación y Competitividad del sector”, que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) realizó con financiamiento de la Oficina de Es...
Por mucho tiempo se ha mantenido la percepción de que Chile es el principal exportador de frutas frescas del hemisferio sur. Si bien es un hecho que se constata en la mayoría de las especies exportables chilenas, en los años recientes han ocurrido cambios en los países competidores y han aparecid...
El presente estudio tiene como objetivo general: Caracterizar la faena de animales y los canales de comercialización de la carne bovina: canales, partes y cortes; en los países del Mercosur, que permita la trazabilidad tanto del producto destinado a la exportación como a los mercados locales.Para...
Kôbrich, Claus
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Bravo-Peña, Felipe
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Rivas, Teodoro
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Maino, Mario
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Agüero, Daniel
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Barcellos, Julio
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Bonino, Jorge
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Paniagua, Pedro
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[Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.]
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Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final.
El presente estudio tiene como objetivo general desarrollar un estándar para el sector productor de berries (frambuesas y arándanos), identificando principios de sustentabilidad aplicables y recomendaciones de buenas prácticas a implementar.Los objetivos específicos son: - Identificar los Princip...
Larenas de la F., M. Verónica
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Toro T., Mauricio
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Araya M., Flavio
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Senerman F., Michelle
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Aguirre B., Mariana
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Ulloa L., Camila
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[Estudio estándar de sustentabilidad para la producción de berries en Chile. Informe final. Consultoría ODEPA.]
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Estudio estándar de sustentabilidad para la producción de berries en Chile. Informe final. Consultoría ODEPA.
La producción agropecuaria enfrenta numerosos cambios globales en Chile y el mundo que exigen nuevas políticas que apunten hacia una producción más competitiva, sostenible y que además no aumente la desigualdad. En nuestro país se ha observado una transformación en el perfil de la demanda, junto ...
Este estudio fue realizado con el objetivo de evaluar la factibilidad técnico-económica de producir biocombustibles líquidos en Chile a partir cultivos tradicionales sin afectar la producción de alimentos. En él se encontrará un análisis de producción, impacto, potencialidades de producir bioetan...
El Ministerio de Agricultura, la Superintendencia de Servicios Sanitarios y la Federación Nacional de Productores de Leche, en conjunto con la Secretaría Ministerial de Agricultura de la X Región, presentaron en Osorno la "Guía de Recomendaciones para el Manejo de Purines de Lechería".Como result...
La matriz energética mundial depende en gran medida de los combustibles fósiles. Según datos de World Energy, mas del 80% del consumo de la energía primaria mundial se basa en energías no renovables. A su vez, se espera que las necesidades de energía crezcan en forma sostenida en los próximos 25 ...
El valor del tipo de cambio es uno de los varios elementos que definen el precio de los productos agropecuarios primarios y la rentabilidad de la producción sectorial. El presente documento, basándose en la estructura de costos y beneficios de los principales rubros, analiza los efectos que varia...
El mayor desafío que encuentra la planificación regional, ha sido el contar con una visión que integre todas las condicionantes presentes en el territorio, y de un proyecto de región, que incorpore la dimensión territorial en su planificación inicial. Esta visión del territorio, entendida como la...
