Este trabajo, titulado Comportamiento económico de cultivos anuales
en el centro sur de Chile, liderado por el investigador de INIA, ingeniero agrónomo,
M.Sc. en economía agraria y M.B.A en marketing, Jorge González Urbina,
con la coautoría de investigadores con amplio conocimiento técnico, recop...
González, Jorge
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[Comportamiento económico de cultivos anuales en el centro sur de Chile]
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Comportamiento económico de cultivos anuales en el centro sur de Chile
El haba es un cultivo que presenta múltiples usos, principalmente como leguminosa de grano para su consumo como grano seco o como planta hortícola para consumo en verde. Como leguminosa de grano, se utiliza mayoritariamente en la alimentación animal, debido a su alto valor proteínico (entre 23% y...
Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Perspectivas de mercado. Alcances y desafíos de la opción de negocio. Las claves de la viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto precursor. Los productores hoy -- E...