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Frutos pintones se almacenaron a 12 C y 95% de humedad relativa en tambores plasticos, donde fueron expuestos o no a una concentracion inicial de 30% CO2 por 18 horas (shock) y luego se les suministraron las mezclas 1-4% CO2 + 4% O2. El testigo se almaceno en 0,03% CO2 + 21% O2, bajo condiciones ...

Se realizaron 3 ensayos independientes con frutos de mango provenientes de la I Región de Chile: 1. Atmosfera Controlada en frutos del cv. Sensation. (T1=21% O2 y 0,03% CO2; T2=5% O2 y 5% CO2; T3=5% O2 y 10% CO2). Hubo 2 periodos de almacenamiento (14 y 21 dias) y despues de cada periodo, hubo ot...

Frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill.), del cv. Bronceada, tratados con y sin cera (sin fungicidas), fueron almacenados a 10 grados C y 85% de humedad relativa (HR), bajo diferentes concentraciones de CO2 y O2, para estudiar su comportamiento en postcosecha. Se utilizaron tres atmosferas, ...

La finalidad de este ensayo fue conocer el comportamiento de frutos de tuna cosechados en dos estados de madurez, almacenados en atmosfera controlada. El primer estado de madurez, M1. se definio como una fruta verde amarillento y el segundo estado de madurez, M2 como fruta de color amarillo verdo...

Con el fin de prolongar la vida util en postcosecha. La fruta utilizada en esta investigacion se obtuvo de un huerto comercial ubicado en la comuna de Angol, provincia de Malleco, IX region. Una vez cosechada la fruta se transporto en un camion frigorifico hasta el Laboratorio de Fisiologia de Po...

Este estudio se realizó con frutos de zarzaparrilla roja (Ribes L.) cosechados en la provincia de Curicó, los cuales fueron conservados bajo atmosfera controlada y atmosfera modificada, con el objetivo de evaluar su comportamiento luego de dos periodos de almacenaje. En el primer ensayo la fruta,...

Con el objetivo de evaluar frutos de mango cvs. Piqueno, Kent y Tommy Atkins bajo distintas concentraciones de O2 y CO2 se realizó un experimento con frutos provenientes de la localidad de Arica, I Región. Los tres cultivares fueron cosechados con un estado de madurez M1 (verde), sometidos a trat...

El objetivo de este estudio fue conocer el comportamiento de la chirimoya (Annona cherimola, M.), cv Concha Lisa, almacenada en atmosfera controlada. Se compararon cinco atmosferas, compuestas de diferentes combinaciones de C02 y D2 (0 y 21%; 0,03 y 21%; 0 y 4%; 7,5 y 47.; 10 y 10%, respectivamen...

Esta investigacion pretende, esencialmente, determinar la influencia de madurez de recoleccion en el comportamiento de maduración y perdida de peso en peras de las variedades Packham's Triumph y Beurre Bosc en un almacenaje de Atmosfera Controlada. Otro objetivo fue evaluar la presencia de proble...

Para evaluar el efecto de la atmosfera controlada e hidroenfriado sobre frutos de nectarines cv. Flamekist, se realizaron dos ensayos independientes entre si. Ensayo no.1 (E1) almacenamiento de los frutos en atmosfera controlada a una temperatura de 0 grados C, con y sin hidroenfriado. Ensayo no ...