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El objetivo de esta tesis fue evaluar la influencia del momento de procesamiento de turiones de esparragos verdes y blancos de exportaciónpara consumo en fresco, sobre los parametros peso fresco, materia seca, contenido de fibra y azucares totales, en una simulacion de transporte desde Valdivia a...

Se evaluo el efecto de aplicaciones foliares de calcio quelatizado sobre la calidad de la fruta en nectarinas, cultivar Flamekist, cultivado en Codegua, Sexta Region. Se asperjo una dosis de 300cc/100 lts de agua. Los tratamientos consistian en T1: cinco aplicaciones de calcio, T2: cuatro aplicac...

Los ensayos se realizaron en la comuna de Requinoa, VI Region. En los ensayos de nitrogeno se aplico salitre sodico en dosis de 0 - 3,5 y 5,6 kg/arbol, en ambos cultivares. En los ensayos de fosforo, se aplicaron a) acido fosforico (160 ml/arbol) al suelo, b) Seniphos (500 ml/arbol) al follaje y ...

Los berries en fresco constituyen uno de los rubros rentables de la exportaciónde productos no tradicionales. Para lograr que este proceso productivo sea exitoso es de vital importancia la labor de postcosecha. Por este motivo se estudio la incidencia en la calidad de frutos de arándanos y moras ...

Se describieron algunas de las variedades de chirimoya (Annona cherimola, Mil), cultivadas en la zona de La Cruz y Quillota. Frutos de las variedades Concha Lisa y Bronceada, las de mayor superficie de plantacion en la zona, fueron sometidas a distintos tratamientos de post cosecha, que incluyero...

El objetivo de este trabajo fue estudiar el comportamiento en postcosecha de frutos de peral asiatico cv. Shinseiki, cosechados con dos estados de madurez comercial y sometidos a tres periodos de exposicion a temperatura ambiente previo al almacenaje (0, 24 y 48 horas). Posteriormente se almacena...

El presente trabajo estudio el comportamiento de 5 cv de arándano ojo de conejo en las condiciones edafoclimáticas de Nuble, Octava Región de Chile. A su vez, los mismos, fueron evaluados durante un periodo de almacenaje refrigerado. El ensayo se realizó en el predio Santa Catalina, ubicado a 15 ...

Se aplico calcio en postcosecha de esparrago verde var. UC 157 Fl, con el fin de evaluar el efecto del aumento del contenido de este elemento sobre su duración en almacenaje refrigerado y durante un periodo de comercializacion simulada. La aplicacion se realizo a traves de inmersion basal de los ...