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Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59734
Autor:
Larenas de la F., M. Verónica
Toro T., Mauricio
Araya M., Flavio
Senerman F., Michelle
Aguirre B., Mariana
Ulloa L., Camila
El presente estudio tiene como objetivo general desarrollar un estándar para el sector productor de berries (frambuesas y arándanos), identificando principios de sustentabilidad aplicables y recomendaciones de buenas prácticas a implementar.Los objetivos específicos son: - Identificar los Princip...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/3684
Larenas de la F., M. Verónica
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Toro T., Mauricio
,
Araya M., Flavio
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Senerman F., Michelle
,
Aguirre B., Mariana
,
Ulloa L., Camila
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[Estudio estándar de sustentabilidad para la producción de berries en Chile. Informe final. Consultoría ODEPA.]
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Estudio estándar de sustentabilidad para la producción de berries en Chile. Informe final. Consultoría ODEPA.
La gira tiene como objetivo investigar y ver en terreno, el conocimiento y experiencias relacionadas a la innovación aplicada al concepto de "Cultura de Inocuidad Alimentaria" en Nueva Zelanda, un país desarrollado en este ámbito. Específicamente, visitar las organizaciones públicas y privadas qu...
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147021
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145793
En la región de Magallanes, son más de 300 los productores hortofrutícolas con una superficie predial de alrededor de 1.300 hectáreas distribuidas en las comunas de Punta Arenas, Puerto Natales y Río Verde. La superficie predial se encuentra distribuida en 218 predios entre las Provincias de Últi...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146967
La inocuidad del producto final en alimentos es el resultado de la aplicación Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas Agrícolas, modificaciones químicas inherentes al producto y la aplicación de métodos químicos en las operaciones preliminares de procesamiento. Adicionalmente a lo ante...
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146193
