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Chile es el primer consumidor de helados en Latinoamérica, sin embargo, hay quiénes no pueden disfrutar de la experiencia o hábito de tomar helado sobre un barquillo, dado a una condición de salud. Este proyecto nace de la necesidad de explorar nuevas áreas para la elaboración de productos aptos ...

El proyecto se enfoca en desarrollar una plataforma digital que permite a los usuarios explorar nuevos lugares, realizando recorridos virtuales por el campo y la naturaleza chilena. El usuario puede acceder a información como historia, clima, atracciones, recomendaciones, gastronomía típica, zon...

El proyecto consiste en la generación de videos documentales para la difusión de la agricultura sustentable en la Agricultura Familiar Campesina con el objetivo de usar nuevas herramientas de transferencia tecnológica, para poder difundir problemáticas, soluciones y buenas prácticas agropecuarias...

La iniciativa consiste en la elaboración de un aliño gourmet a base de aceite de maravilla y semillas frescas de cilantro. Se abordan 2 aspectos principales: la obtención de un manejo que maximiza la producción de semillas de cilantro y evaluar cuál es el método más eficiente en la extracción de ...

El proyecto busca desarrollar y comercializar un producto alimenticio, en el cual está presente el uso de harina de insectos como ingrediente. El producto consiste en una nueva barra proteica saludable destinada al consumo ocasional como snack y también para aquellos deportistas que buscan la rec...

La Frutilla blanca (Fragaria chiloensis) es un fruto endémico de Chile, cultivado principalmente en la zona centro-sur en las comunas de Contulmo y Purén. Durante las últimas décadas su rendimiento ha disminuido en hasta un 75%, debido a un conjunto de factores entre los que se destacan: pérdida ...

El proyecto consiste en generar y validar fosfito orgánico como estimulante vegetal, fungicida y fertilizante para el cultivo de papa (Solanum tuberosum) en la zona sur (IX a X región). La validación del producto consiste en la generación de un protocolo de producción, pruebas en laboratorio y en...

Se plantea el desarrollo de un bioinsumo cuyo principio activo son microorganismos nativos que tienen la capacidad de solubilizar fosfato en el suelo, es decir, aumentan el porcentaje de fosfato disponible para las plantas. Esto último permite reducir hasta en un 50% la dosis de fosfato añadida a...

El proyecto consiste en desarrollar un sistema de bombeo solar flotante de pequeña escala, que sea: eficiente, económico, replicable, de fácil uso e instalación y duradero para la pequeña agricultura familiar campesina. El sistema está compuesto por: a). Bomba solar, b). Base flotadora para bomba...