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La producción de alimentos frescos en Chile es comercializada mediante diversos canales, entre los que destaca el denominado “canal tradicional”, el canal “retail” que agrupa a los supermercados, el canal agroindustrial, y en menor medida el canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering). De est...


Sáez, LuisArriagada, Juan CarlosDíaz, CarlosTejero, MarcoContreras, Raúl[Estudio: Programa de actividades para el desarrollo económico y social del canal agroalimentario tradicional. Informe final]Estudio: Programa de actividades para el desarrollo económico y social del canal agroalimentario tradicional. Informe final

La Vía Medioambiental. Desafíos y Proyecciones para un Chile Futuro, es el primer escrito que aborda multidisciplinarmente el problema medio ambiental y el anhelo de un desarrollo sustentable. Académicos, investigadores de diversas áreas del saber, políticos y autoridades de Gobierno dan cuerpo a...


Salinas Quintana, Pedro[La vía medioambiental: Desafíos y proyecciones para un Chile futuro]La vía medioambiental: Desafíos y proyecciones para un Chile futuro

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