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Autor: Cea M, Jenaro

En junio de 1992, durante 15 dias se almacenaron en frio y en oscuridad plantas de Pinus radiata D. Don y de Eucalyptus globulus Labill., producidas a raízdesnuda, en distintos tipos de contenedores (bolsas de papel kraft, polietileno y kraft-polietileno), a O + - 2 grados C de temperatura y entr...


Cea M, Jenaro[Almacenamiento en frio de plantas de Pinus radiata D. Don y Eucalyptus globulus Labill]Almacenamiento en frio de plantas de Pinus radiata D. Don y Eucalyptus globulus Labill
Ordoñez M, Aldo Jorge[Efecto del lugar de embalaje en la calidad y sanidad de esparragos (Asparagus officinalis L.) de exportacion, producidos en la decima region]Efecto del lugar de embalaje en la calidad y sanidad de esparragos (Asparagus officinalis L.) de exportacion, producidos en la decima region

Esta investigacion pretende, esencialmente, determinar la influencia de madurez de recoleccion en el comportamiento de maduración y perdida de peso en peras de las variedades Packham's Triumph y Beurre Bosc en un almacenaje de Atmosfera Controlada. Otro objetivo fue evaluar la presencia de proble...


Alvarado A, María Carolina[Incidencia del grado de madurez de cosecha en el comportamiento de peras europeas c.v. Packham's Triumph y Beurre Bosc. en el almacenaje refrigerado con atmosfera controlada]Incidencia del grado de madurez de cosecha en el comportamiento de peras europeas c.v. Packham's Triumph y Beurre Bosc. en el almacenaje refrigerado con atmosfera controlada

Para evaluar el efecto de la atmosfera controlada e hidroenfriado sobre frutos de nectarines cv. Flamekist, se realizaron dos ensayos independientes entre si. Ensayo no.1 (E1) almacenamiento de los frutos en atmosfera controlada a una temperatura de 0 grados C, con y sin hidroenfriado. Ensayo no ...


González V, Victor Fernando[Atmosfera controlada e hidroenfriado en frutos de nectarines (Prunus persica var Nurcipersica (L.) Batsch) cv. Flamekist]Atmosfera controlada e hidroenfriado en frutos de nectarines (Prunus persica var Nurcipersica (L.) Batsch) cv. Flamekist

La susceptibilidad del mango a bajas temperaturas impide su almacenaje en frio por periodos superiores a 10 dias. En este trabajo se evaluo el efecto de la fluctuacion termica durante el almacenaje a 6 y/o 13 grados C por 30 dias, sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango cv. Piqueño, c...


Muñoz, Victor R.S.Lizana M, L. AntonioGalletti G, LjubicaLuchsinger L, Luis[Efectos de la fluctuacion termica en postcosecha sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango (Mangifera indica L.) cv. Piqueño]Efectos de la fluctuacion termica en postcosecha sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango (Mangifera indica L.) cv. Piqueño
Perez de Arce A, Camilo[Evaluacion del control de bitter pit con diversas formas de aplicacion de cloruro de calcio y evaluacion de la aplicacion en acido naftalenacetico y variacion de la epoca de cosecha en la aparicion de corazon acuoso en manzanas (Malus Pumila)]Evaluacion del control de bitter pit con diversas formas de aplicacion de cloruro de calcio y evaluacion de la aplicacion en acido naftalenacetico y variacion de la epoca de cosecha en la aparicion de corazon acuoso en manzanas (Malus Pumila)

En Chile se aplican muchos sistemas de enfriamiento rápido, pero, por lo general, no se ha evaluado si operan correctamente, ni tampoco sus efectos en la condición de la fruta después del periodo de almacenaje en frio. Considerando esta situación se plantean como objetivos de esta memoria: Realiz...


Ruiz A., Marcela A.[Diagnostico de sistemas de enfriamiento rápido utilizados en duraznos y ciruelas, y evaluación de sus efectos en postcosecha]Diagnostico de sistemas de enfriamiento rápido utilizados en duraznos y ciruelas, y evaluación de sus efectos en postcosecha

Se plantea como alternativa al flete aereo, en la exportaciónde esparragos frescos, el uso de atmosfera modificada como complemento de almacenaje en frio, para realizar envios via maritima. Se evaluo el comportamiento de esparragos verdes bajo el efecto combinado de cajas de madera y plastico, co...


Bertrand N, Jaime Matias[Efecto del uso de un film de PVC y cajas de dos materiales diferentes sobre el almacenaje de esparragos verdes cv. UC 157 F1]Efecto del uso de un film de PVC y cajas de dos materiales diferentes sobre el almacenaje de esparragos verdes cv. UC 157 F1

Esta investigacion tuvo como objetivo determinar cambios bioquimicos y enzimaticos durante el desarrollo de los frutos para ratificar la efectividad de un nuevo indice de madurez a la vez correlacionarlo con la calidad final al momento de su consumo en fresco e industrializado. De igual manera se...


Olaeta C, JoseUndurraga M, PedroBenavides L, AdrianaPonce D, EnriqueIllanes P, AndresZuñiga H, MariaJasme M, Maria[Convenio de Investigación Fondo de Investigación Agropecuaria - Universidad Catolica de Valparaiso. Facultad de Agronomia. Informe final][Indices de madurez e industrializacion de la chirimoya [Bronceada, Concha Lisa]]Indices de madurez e industrializacion de la chirimoya [Bronceada, Concha Lisa]

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