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Durante el invierno de 2007, intensas y prolongadas heladas destruyeron buena parte de la produccion de hortalizas y frutas subtropicales cultivadas en la zona centro-norte de Chile. Existen metodos que pueden incrementar la temperatura del aire o las plantas, evitando asi efectos de congelamient...


Martinez B, LeoncioIbacache G, AntonioRojas P, Leonardo[1. Control de heladas en la agricultura]1. Control de heladas en la agricultura

Contenido: Introduccion. Mediciones de la canal de bovino. Mediciones de la carne de bovino y ovino. Color instrumental. Textura instrumental. Analisis quimico proximal. Analisis sensorial. Analisis de los acidos grasos. Analisis cromatografico. Referencias


Morales P, RodrigoSubiabre R, Ignacio[En: Desarrollo de estrategias de diferenciacion de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y la Patagonia de Chile][Metodologias utilizadas para la evaluacion de las característicasde la carne y análisissensorial]Metodologias utilizadas para la evaluacion de las característicasde la carne y análisissensorial

En este capitulo el autor presenta un resumen de los plazos de las regulaciones en Chile (reglamento DS17), de EE.UU. (NOP), de la Comunidad Economica Europea (UE 834 y 88) y Japon (JAS organico), simplificando el procedimiento para entregar al agricultor solo una idea general del proceso de cert...


Pino T, CarlosJimenez G, BernarditaVidal L, Gustavo[En: Produccion hortofrutícola organica][Validacion de un metodo de autoevaluacion de sostenibilidad para sistemas de produccion organica]Validacion de un metodo de autoevaluacion de sostenibilidad para sistemas de produccion organica

El virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB) es un agente infeccioso importante del ganado bovino y esta distribuido ampliamente en el mundo, produciendo perdidas economicas sustanciales en la produccion pecuaria. La principal fuente de contagio de los animales susceptibles esta en las secreciones ...


Reinhardt V, German.Ochoa, C.A.Tadich B, NestorRiedemann G, Stella[Utilizacion del Metodo de Elisa en la deteccion directa de antigeno de virus diarrea viral bovina en muestras de suero sanguineo de bovinos]Utilizacion del Metodo de Elisa en la deteccion directa de antigeno de virus diarrea viral bovina en muestras de suero sanguineo de bovinos

Los objetivos de este estudio fueron montar y evaluar una tecnica inmunohistoquimica en biopsias de piel para el diagnostico de bovinos persistentemente infectados con el virus Diarrea Viral Bovina. Biopsias de piel, fijadas en formalina y embebidas en parafina, se sometieron a diferentes tratami...


Lertora, J.Paredes, E.Reinhardt V, GermanAlberdi, A.[Inmunohistoquimica en biopsias de piel tratadas con proteina K y microondas para el diagnostico en animales persistentemente infectados con el virus diarrea viral bovina]Inmunohistoquimica en biopsias de piel tratadas con proteina K y microondas para el diagnostico en animales persistentemente infectados con el virus diarrea viral bovina
Gil S, GonzaloDiaz A, Pablo[Efectividad de las pruebas de la alfanaftilamina y de la difenilamina para indicar el contenido de nitrogeno nitrico en tejidos de vid en el campo]Efectividad de las pruebas de la alfanaftilamina y de la difenilamina para indicar el contenido de nitrogeno nitrico en tejidos de vid en el campo
Diaz B, Miguel A.[Impacto en el uso de suelo al mejorar la disponibilidad recurso agua riego, provincia Limari cuarta Region]Impacto en el uso de suelo al mejorar la disponibilidad recurso agua riego, provincia Limari cuarta Region

Se presentan los resultados de rendimiento, altura de apertura y otros parametros de los turiones de quince genotipos de esparrago, en su cuarto año de cosecha, cultivados bajo las condiciones de Valdivia. Los genotipos Jersey Giant, Gynlim y Jersey Jewel presentaron los mayores rendimientos si s...


Krarup H, AageTamm R, Astrid[Evaluacion del rendimiento y altura de apertura de los turiones de quince genotipos de esparrago, en su cuarto año de cosecha]Evaluacion del rendimiento y altura de apertura de los turiones de quince genotipos de esparrago, en su cuarto año de cosecha

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