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Las bacterias causantes de pudriciones humedas se encuentran distribuidas en todo el mundo y causan serias alteraciones de productos en el campo, en transito y especialmente en almacenaje. El antagonismo microbiano fue investigado como posible metodo para controlar las pudriciones humedas en tube...

El kiwi presenta pocos problemas durante su crecimiento, siendo Botrytis cinerea, el principal causante de pudriciones, la cual se manifiesta durante el almacenaje. El objetivo principal fue establecer diferencias en el grado de colonización por B. cinérea, Trichoderma spp. y Penicillium spp. en ...

Frutos pintones se almacenaron a 12 C y 95% de humedad relativa en tambores plasticos, donde fueron expuestos o no a una concentracion inicial de 30% CO2 por 18 horas (shock) y luego se les suministraron las mezclas 1-4% CO2 + 4% O2. El testigo se almaceno en 0,03% CO2 + 21% O2, bajo condiciones ...

Con el proposito de evaluar el efecto de aplicaciones de distintas fuentes de calcio en precosecha en relacion a la vida postcosecha en frutos de frambuesa cv. Autumn Bliss, se asperjaron dos productos a base de calcio de distinta composicion (Aminoquelant-Ca y Stopit) en dos dosis y frecuencia ...

El objetivo fue evaluar el efecto de aplicaciones de distintas fuentes de calcio en precosecha sobre las característicasde calidad postcosecha en frutos de frambuesa cv. Chilliwack. Se asperjaron dos productos de distinta composicion a base de calcio (Ecocal y Stopit), en dos dosis y frecuencias ...

Frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill.), del cv. Bronceada, tratados con y sin cera (sin fungicidas), fueron almacenados a 10 grados C y 85% de humedad relativa (HR), bajo diferentes concentraciones de CO2 y O2, para estudiar su comportamiento en postcosecha. Se utilizaron tres atmosferas, ...

La finalidad de este ensayo fue conocer el comportamiento de frutos de tuna cosechados en dos estados de madurez, almacenados en atmosfera controlada. El primer estado de madurez, M1. se definio como una fruta verde amarillento y el segundo estado de madurez, M2 como fruta de color amarillo verdo...

El objetivo principal es evaluar distintas dosis de calcio y acido salicilico de manera de inducir una respuesta defensiva en frutos de limon cv. Genova aplicado tanto en su etapa de precosecha como de postcosecha, y en base a esto poder evaluar el nivel de respuesta defensiva en frutos de limon ...